{"id":163,"date":"2017-04-25T13:34:01","date_gmt":"2017-04-25T11:34:01","guid":{"rendered":"http:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/?page_id=163"},"modified":"2019-11-06T20:59:47","modified_gmt":"2019-11-06T19:59:47","slug":"keltern","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/?page_id=163","title":{"rendered":"Keltern"},"content":{"rendered":"\n

Das Projekt mit Kindern, heisst „Von der Bl\u00fcte zum Apfel\u201c und endet beim Saftpressen. Die Erwachsenen keltern aus dem Saft dann Apfelwein.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ablauf: Im M\u00e4rz, Juni und August wird gemeinsam die Apfelwiese aufgesucht. Hier k\u00f6nnen die Kinder erleben, wie sich im Jahreskreislauf der Apfelbaum ver\u00e4ndert und sich die Entstehung von der Bl\u00fcte hin zum Apfel vollzieht. Sie lernen dabei viele Einflussfaktoren kennen.<\/p>\n\n\n\n

Als n\u00e4chster Schritt, steht dann im Herbst die Ernte und Verarbeitung der \u00c4pfel an. Die Kinder helfen beim Lesen der \u00c4pfel, transportieren kleine Mengen in die KiTa-Einrichtung und pressen die \u00c4pfel zu Saft und\/oder verarbeiten sie zu Trockenobst.<\/p>\n\n\n\n

Baumschnittkurs: Die Kinder erlernen selbstst\u00e4ndig die Notwendigkeit der Baumpflege zu erkennen und f\u00fchren diese eigenst\u00e4ndig unter fachlicher Anleitung von Fachwarten durch.<\/p>\n\n\n\n

Inhalt: Kurze theoretische Einweisung, fachlicher Baumschnitt, Zertifikat.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Erwachsenen steht dann als letzter Schritt, das Keltern an, um aus gutem Apfelsaft leckeren Apfelwein zu machen.<\/p>\n\n\n

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