{"id":2174,"date":"2019-11-12T18:25:45","date_gmt":"2019-11-12T17:25:45","guid":{"rendered":"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/?p=2174"},"modified":"2019-11-12T18:48:02","modified_gmt":"2019-11-12T17:48:02","slug":"vereinsinternes-wursten-2-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/?p=2174","title":{"rendered":"Vereinsinternes Wursten 2.0"},"content":{"rendered":"\n<p>Zum zweiten Mal stellt der Brauchtumsverein grobe Schweinsbratw\u00fcrste her. Das Fleisch (18,5 kg = 120 W\u00fcrste) kommt von einem Bauernhof in Stierstadt. Fleischwolf, F\u00fcllmaschine etc. geh\u00f6ren mittlerweile zum Vereinseigentum und Teile wurden geliehen. Gewurstet wurde mit viel Elan in der K\u00fcche des B\u00fcrgerzentrums. <\/p>\n\n\n\n<p>Die Mischung macht\u00b4s sagt man so sch\u00f6n. <br>Gut, dass wir, was die Gew\u00fcrzmischung angeht, auf die Angaben von Niederh\u00f6chstadts leider verstorbenen Haus- und Hofmetzgers, Erwin Putz, zur\u00fcckgreifen konnten.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/F4D1D379-8CDB-4F39-BC17-4B8B10FCF86D-1024x768.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"2137\" data-link=\"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/?attachment_id=2137\" class=\"wp-image-2137\" srcset=\"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/F4D1D379-8CDB-4F39-BC17-4B8B10FCF86D-1024x768.jpeg 1024w, 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225w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Schweinfleisch<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/B1183B7C-10F7-403E-B23C-E792A533DF06-e1573577214179-768x1024.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"2139\" data-link=\"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/?attachment_id=2139\" class=\"wp-image-2139\" srcset=\"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/B1183B7C-10F7-403E-B23C-E792A533DF06-e1573577214179-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/B1183B7C-10F7-403E-B23C-E792A533DF06-e1573577214179-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Wolffertig geschnitten<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" 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Bratw\u00fcrste<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1DE4E37C-EBA8-4012-901A-4D1A74E6F39C-e1573576976536-768x1024.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"2171\" data-link=\"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/?attachment_id=2171\" class=\"wp-image-2171\" srcset=\"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1DE4E37C-EBA8-4012-901A-4D1A74E6F39C-e1573576976536-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/1DE4E37C-EBA8-4012-901A-4D1A74E6F39C-e1573576976536-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption>Probest\u00fccke<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Die fertigen\nW\u00fcrste wurden sofort verkostet und f\u00fcr geschmacklich als \u201esehr gut\u201c befunden.\nDer Gro\u00dfteil wird nun eingefroren und bei Bedarf innerhalb der\nVereinsaktivit\u00e4ten angeboten und verzehrt werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum zweiten Mal stellt der Brauchtumsverein grobe Schweinsbratw\u00fcrste her. 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