{"id":39100,"date":"2024-09-07T14:02:25","date_gmt":"2024-09-07T12:02:25","guid":{"rendered":"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/?p=39100"},"modified":"2024-09-07T14:03:37","modified_gmt":"2024-09-07T12:03:37","slug":"spass-beim-herbstlichen-apfelsaft-pressen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brauchtumsverein-ndh.de\/?p=39100","title":{"rendered":"Spa\u00df beim herbstlichen Apfelsaft pressen"},"content":{"rendered":"\n

Wie aus ganzen \u00c4pfeln mit viel Spa\u00df naturbelassener und k\u00f6stlicher Saft entsteht! <\/p>\n\n\n\n

Der Brauchtumsverein Niederh\u00f6chstadt kelterte am Donnerstag den 05.09 in der KiTa D\u00f6rnweg. Mit 55 Kindernwurden also \u00c4pfel klein geh\u00e4ckselt und zu Saft gepresst. Was kann es im Niederh\u00f6chst\u00e4dter Apfelort Besseres geben – \u00c4pfel wachsen quasi vor der Haust\u00fcr.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcnf Mitglieder des Vereins brachten zuvor gelesene \u00c4pfel der eigenen Streuobstwiesen mit. Sie wurden zun\u00e4chst gewaschen und nat\u00fcrlich auch probiert! Die ganzen \u00c4pfel, also mit Schale und Stiel durften die Kinder dann einzeln in den Muser, eine Art Schredder, werfen, dessen Messer die \u00c4pfel zerkleinert.<\/p>\n\n\n\n

Nach dieser Vorbereitung ging es nun eeeendlich ans Pressen! Daf\u00fcr wurden die Schredder\u00e4pfel oben in die runde Hydropresse, gesch\u00fcttet. Hydro hei\u00dft das diese Presse mit Wasserdruck arbeitet. Die Kinder waren erstaunt wieviel Saft aus den \u00c4pfeln gewonnen werden konnten.<\/p>\n\n\n\n

Der frische S\u00fcsse, wie er in Hessen hei\u00dft, wurde noch durchgesiebt und dann direkt verkostet. Der Apfelsaft war k\u00f6stlich und nun wissen die Kinder \u201ewo er 2herkommt\u201c. Der \u00fcbriggebliebene Saft wurde in Flaschen abgef\u00fcllt und konnte mit nach Hause genommen werden. Er muss n\u00e4mlich schnell, bevor eine G\u00e4rung einsetzt, getrunken werden.<\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem wurde den Kindern was zur Pomologie und den Streuobstwiesen, von denen die \u00c4pfel stammen erkl\u00e4rt und was man mit dem Saft noch anfangen kann, z.B.  leckeren Apfelpunsch oder Apfelgelee kochen.<\/p>\n\n\n\n

Die KiTa Leitung sprach von \u201eeiner\u00a0gro\u00dfartigen Erfahrung f\u00fcr uns alle\u201c,\u00a0<\/strong>also eine\u00a0rundum gelungene Aktion mit lauter zufriedenen Gesichtern.<\/p>\n\n\n\n

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