Sauerteig. Wo kommt er her? Was macht er mit dem Brot? Hier ein paar Antworten. Bei der Erfindung des Sauerteigs soll der Zufall eine große Rolle gespielt haben. Eine Erklärung lautet: Eine Sklavin im alten Ägypten hatte etwas Getreidebrei vergessen weiterlesen…
Das war nun der letzte Arbeitseinsatz dieses Jahr für die Vereinsmitglieder auf dem Kartoffelacker. Mit vereinten Kräften und nötigem Abstand ging es an die Arbeit. Die Ernte der insgesamt 4 Kartoffelsorten kann sich trotz der trockenen Wetterlage sehen lassen. Nach weiterlesen…
What shall we do with the Haddekuche, what shall we do with the … lately in September? Erkennen Sie die Melodie? Das fragte sich der Brauchtumsverein Niederhöchstadt nachdem der Niederhöchstadter Markt wegen der Pandemie ausfallen musste. Ja, wohin mit dem weiterlesen…