Am 07.03.2026 fand in der Küche des Bürgerzentrums erneut ein Teigseminar statt. Unter Leitung von Elisabeth Averdam, unterstützt von Sandra Reinhardt und Gerhard Wachinger hatten 6 Frauen und 2 Männer Gelegenheit in die Geheimnisse des Sauerteig Fertigens zu erlernen. Nach dem Theorieteil wurde ein Sauerteigbrot mit einer vorbereiteten Backmischung bestehend aus Roggen/Dinkelmehl aus weiterlesen…
Am Samstag, den 03.05 wurde mit Teilnehmer des Sauerteigseminars im mobilen Holzfeuerofen am Vereinsheim gebacken. Ob Baquette, Rosinenbrot oder Sauerteigbrot, das Ergebnis lässt sich sehen. Ab jetzt soll wieder jeden 1. Samstag im Monat gebacken werden. Der Termin wird immer weiterlesen…
Sauerteigseminar beim Brauchtumsverein Niederhöchstadt Am 25.01.2025 veranstaltete der BV Niederhöchstadtzum dritten Mal in der Küche des Bürgerzentrums Niederhöchstadt ein Sauerteigseminar. Unter Leitung von Elisabeth Averdam, unterstützt von Gerhard Wachinger und Sandra Reinhardt, hatten 7 Frauen und 1 Mann Gelegenheit, die weiterlesen…